煮好的西米怎么保存呢（煮好的西米怎么保存几天）

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1、 将煮好的西米用冷水冲洗，洗去西米表面的黏糊糊的东西，防止西米互相粘连。等到西米沥干水分，完全冷却后，放入保鲜盒，放入冰箱。可以保存一周左右。

2、 西米是一种食用西米淀粉，由棕榈树(Metroxylon SP)的树干和树干通过机械处理、浸泡、沉淀和干燥制成。最传统的淀粉是从西米椰子树(也称为赛亚裙沙古)的木髓中提取的，由手工加工制成。

3、 西棕榈生长在低洼的沼泽地带，通常高9米，又厚又干。15年成熟后长出花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成并成熟时，它吸收淀粉并使茎中空。果实成熟时，树就死了。将栽培好的西米棕榈在花穗出现时切下劈开，取出含淀粉的髓磨成粉末，加水揉搓过滤过滤器上方的木质纤维，洗涤数次后得到西米粉。中外运西米加水调成糊状，然后过筛研磨，制成颗粒，按颗粒大小可分为珍珠西米或丸子西米。西米几乎是纯淀粉，含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，还有一点脂肪和微量的维生素b，市面上卖的大部分西米都掺杂了大量的其他淀粉物质，比如木薯粉。

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