大家好，小牌来为大家讲解下。大田螺可以吃吗有寄生虫吗，大田螺可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大蜗牛可以吃。

2、配料：螺丝、干辣椒、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒、食用油。

3、把蒜拍松，别切成小块，我来切一半。红辣椒切段，生姜切片。

4、螺丝是我在菜市场买的，切好了，回来就泡在香油里。取出来，用手搓一搓，晾干。

5、倒入食用油，中、小火上烧花椒、干辣椒、姜，使其香。把控制干水的螺丝倒进锅里。

6、炒好后放两勺酱油和盐(炒的时候放两倍，不然不好吃)。酱油烧开后，加入开水，溢出螺丝，盖上锅盖炖。

7、水分蒸发一半后，加入糖，一勺酱油，收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。