大家好，小牌来为大家讲解下。穿山甲主要是吃什么，穿山甲一般怎么吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、穿山甲肉洗净，切成小块。将猪肉和火腿切成小块。猪肉放入沸水锅中焯一下，火腿片焯一下，捞起一起洗干净。马上把穿山甲肉放在铃铛里焯水，然后把穿山甲肉拿出来洗干净。

2、将黄芪、桂圆、冬虫夏草用清水洗净。锅烧热放油，下葱姜煸炒，放入穿山甲肉，煮姜酒，加水煨一会，倒入漏勺沥干水分，葱姜挑好；

3、将猪肉、火腿、穿山甲、桂圆、黄芪、冬虫夏草依次放入锅中，放入葱、姜，加入精盐、料酒、清水，加盖，炖至穿山甲软烂，捞出葱、姜，撇去浮油。加入鸡汤，然后用煨铃取出，加入味精和胡椒粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。