大家好，小牌来为大家讲解下。做肠粉的米浆的配方，做肠粉的米浆怎么配很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、要泡大米，泡之前要洗干净，用水盖好。泡饭最短三小时，最长几小时。磨好后加入玉米粉，将玉米粉用水溶解，倒入米浆中搅拌均匀。

2、然后加入小麦粉。小麦粉必须溶解在温水中。倒入米糊，搅拌大约一个钟。加入盐和食用油，搅拌均匀。

3、好酱油、蘑菇、蒜头、少许葱花、味精勺、少许盐、糖勺、少许肉桂粉、生油、水粉和半碗水搅拌均匀。

4、将大蒜和香菇切碎，热锅放油，炒香，放入肉桂粉、盐、糖、味精，微热，倒入酱油和水，加入已经勾芡的水，倒入锅中。煮开后，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。