大家好，小牌来为大家解答以上的问题。蛋挞皮怎么做，关于蛋挞皮怎么做的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蛋挞皮（Egg Tart skin）是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳。

2、制作时需要掌握好烧制的火候。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。