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1、葱爆羊肉（SautéedLambSliceswithScallion），属于北京菜，是北京菜中的经典之一。

2、具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。

3、羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。

4、肉嫩、略带葱香味。

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