大家好，小牌来为大家解答以上的问题。怎么腌肉，关于怎么腌肉的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的省优产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。

2、具有咸肉固有的风味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。