冬至的养生食物（冬至养生食物）

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1、羊肉冬至养生吃羊肉，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅。

2、羊肉味甘性温，是冬至进补的重要食物之一。

3、羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

4、2、八宝粥冬至养生吃八宝粥，热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。

5、中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。

6、为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。

7、我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

8、3、饺子冬至养生吃饺子，“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。

9、冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

10、4、馄饨冬至养生吃馄饨，馄饨原来是北方盛行的一种食物，但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。

11、老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。

12、除了形态相似，冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

13、5、汤圆冬至养生吃汤圆，汤圆有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。

14、做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。

15、脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

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