月饼的种类有哪些口味（月饼的种类有哪些）

大家好,小牌来为大家解答以上的问题。月饼的种类有哪些口味，月饼的种类有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。

2、2、潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。

3、3、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

4、4、滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。

5、5、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

6、6、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

7、7、衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。

8、8、秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。

9、9、晋式月饼：甜香，醇和。

10、形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。

11、10、丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。

12、1桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本。

13、扩展资料：广式月饼做法将饼皮的所有材料放进和面盆里。

14、2、和成柔软的面团，牛奶量仅供参考，不要过度揉面，和成面团即可，放入冰箱冷藏松驰20分钟。

15、3、将馅料分成每个20克，搓圆备用。

16、4、松驰好的面团分成7份，搓圆。

17、5、小面团在手掌上压扁，压成圆形。

18、6、中间放上馅料，7、饼皮向上推，收口，搓圆。

19、为了方便入模，再搓成偏圆柱形。

20、8、50克的月饼模在装有玉米淀粉的碗里压一下，抖去多余的淀粉，将月饼圆坯放入模具里，轻压模具，推出月饼坯。

21、9、在月饼胚上刷一次蛋黄液。

22、10、放入已经预热到190度的烤箱，烘烤15分钟左右。

23、1成品。

24、参考资料来源：百度百科—月饼。

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