【雪梨膏】

1、1

2、所有材料准备好；

3、2

4、梨擦成细丝，置于无油的锅中；

5、3

6、红枣去核切丝，同样放入锅中；

7、4

8、姜切丝，放入锅中；

9、5

10、所有材料煮30分钟；

11、6

12、梨渣用硬物挤压出汁，过滤出全部汁液；

13、7

14、所有汁液倒回锅中，放入冰糖；

15、8

16、中小火煮至冰糖融化，汁液起泡时；

17、9

18、改小火继续煮，用勺子不断搅拌以免糊锅，煮至浓稠似糖浆时即可关火；

19、10

20、放至温时加入蜂蜜，装入密封瓶保存，喝时用温水冲服。

21、11

22、成品

23、12

24、成品

25、来自 美食天下 池上小米 的作品

26、使用的厨具：煮锅

27、所属分类：饮品老人下午茶

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