【冰糖苹果银耳汤的做法】冰糖苹果银耳汤是一道口感清甜、滋润养颜的汤品，适合秋冬季节饮用。它不仅味道鲜美，还能润肺止咳、滋阴养颜，是家庭中常见的养生汤品之一。以下是对这道汤品的详细做法总结。
一、主要材料与作用
| 材料 | 用量（建议） | 功效说明 |
| 银耳 | 1朵（约20克） | 滋阴润肺、美容养颜 |
| 苹果 | 1个（中等大小） | 补充维生素、增加汤的甜味 |
| 冰糖 | 适量 | 调味、增加甜度 |
| 红枣 | 3-5颗 | 补气养血、增强汤的营养 |
| 枸杞 | 少许 | 明目养肝、提升汤的色泽 |
| 清水 | 1.5升左右 | 煮汤的基础液体 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 银耳提前用清水泡发，去除根部，撕成小朵；苹果洗净去皮切块，红枣去核。 |
| 2 | 锅中加入清水，放入银耳、红枣，大火煮开后转小火慢炖30分钟。 |
| 3 | 加入苹果块和冰糖，继续炖煮15分钟左右，直到苹果变软。 |
| 4 | 最后加入枸杞，再煮5分钟即可关火。 |
| 5 | 根据个人口味调整甜度，稍凉后饮用更佳。 |
三、小贴士
- 银耳泡发时间不宜过长，一般2小时左右即可。
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当延长炖煮时间。
- 苹果不要煮太久，以免失去脆感和香味。
- 可根据个人喜好加入莲子或百合，增加口感层次。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜润肺的冰糖苹果银耳汤。这道汤不仅美味，还非常适合日常保健和家庭食用。