试驾长安CS75作为新手时，需注意以下步骤确保安全与体验：

一、准备工作

1. 了解车辆信息：熟悉长安CS75的基本参数（如动力、油耗等），并检查油量、胎压是否正常。

2. 调整座椅与后视镜：调节座椅高度及前后位置，使视野开阔且操作舒适；调整后视镜角度，避免盲区。

二、启动与起步

1. 点火启动：轻踩刹车踏板，按下启动按钮，等待仪表盘指示灯亮起后即可启动。

2. 挂挡行驶：确认手刹已松开，将档位切换至D档，缓慢释放刹车踏板，平稳起步。

三、驾驶体验

1. 适应油门响应：轻踩油门感受发动机输出，控制好加速节奏。

2. 方向盘操控：尝试转弯或变道，感受方向盘的精准度和回馈力。

3. 刹车性能测试：以中低速行驶，测试刹车灵敏度和平稳性。

四、试驾细节

1. 观察车内功能：熟悉中控屏幕、空调系统等配置的操作方式。

2. 注意噪音控制：留意车内静谧性，特别是在高速行驶时。

3. 停车与熄火：完成试驾后，先拉紧手刹，再将档位归P档，关闭发动机。

通过以上步骤，您可以全面了解长安CS75的各项性能表现，为后续购车决策提供依据。试驾过程中保持专注，切勿急于求成，享受驾驶乐趣的同时保障安全。