超加工的食品和饮料会增加患病和早逝的风险

超加工食品薯片，饼干和比萨饼有什么共同点?研究人员认为它们都是。

并且根据《英国医学杂志》(BMJ)上发表的两项研究，富含超加工食品的饮食会增加患心脏病和早逝的风险。

食用垃圾食品会增加患疾病的风险

BMJ的研究追踪了法国和西班牙的人群，发现食用更多工厂制造食品的参与者患心脏病和早逝的风险更高。

在给CNN的电子邮件中，西班牙研究的资深作者，纳瓦拉大学预防医学和公共卫生教授Maira Bes-Rastrollo表示，结果令人震惊，因为高度加工的食品占饮食总量的50%以上加拿大，美国和英国等高收入国家消耗的能源。

贝斯-拉斯特罗洛补充说，在西班牙，从1990年到2010年，超加工食品的消费几乎增长了两倍。

大量食用超加工食品可能导致过早死亡

在西班牙进行的这项研究中，Bes-Rastrollo及其同事研究了1999年至2014年期间约20,000位20至91岁的参与者。

科学家每两年询问志愿者有关饮食的详细问题。他们的发现表明，每天食用四份超加工食品的人早逝的可能性增加了62%。每多吃一顿超加工食品，风险就会增加18%。

贝斯·拉斯特罗洛(Bes-Rastrollo)指出，他们的发现与法国和美国的其他研究一致，证明了超加工食品对您的健康有害。

大量食用超加工食品会增加患心脏病的风险

在这项法国研究中，来自巴黎大学的科学家追踪了超过105,000名个人超过五年。

结果表明，某人食用的高度加工食品的数量每增加10%，其心脏病，中风或其他心血管疾病的风险就会增加12%。

虽然低饮食和高饮食之间的结果差异不显着，但研究发现表明，饮食中包含大量超加工食物的人群中，每10万人中就有277例心脏病。每十万没有这样做的人。

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