研究发现功能性食品含有可帮助抵抗疾病的生物活性化合物

自噬是人体自我清洁的方式。这是去除真核细胞中异常成分的进化保守细胞过程。这包括旧的组织，错误折叠的蛋白质和受损的细胞器。作为确保身体机能的一种维护方法，有必要去除这些组件并引入新的组件来代替它们。

许多慢性疾病与代谢过程中的问题有关，其中自噬起着至关重要的作用。慢性疾病的一个特征是体内有害成分的积累，例如受损的细胞器和蛋白质聚集体。自噬过程中的问题意味着整个身体的问题。相反，自噬状态的增强对治疗慢性疾病可能是有益的。

这是自噬与各种条件的关系：

糖尿病 -自噬通过保护肝脏，脂肪组织和骨骼肌免受氧化应激而预防这种情况。

肥胖 -这是脂质滴，蛋白质聚集物和线粒体损坏的结果，自噬可以帮助调节。

代谢性心血管疾病- 自噬对心血管功能至关重要，有助于预防心脏低速治疗和心力衰竭等疾病。

神经退行性疾病。 —如果不通过自噬来清洁聚集的蛋白质，它们将成为神经元内的问题，并可能导致诸如阿尔茨海默氏病和帕金森氏病等疾病。

有助于抵抗疾病的生物活性化合物

功能食品是天然食品，除了基本营养外，还具有健康益处。功能食品的一些例子包括常规食品(即谷物，水果和蔬菜)和改性食品(即酸奶，谷物和橙汁)。随着功能性食品变得越来越受欢迎，美国食品药品管理局已经 制定了指导方针和规定供制造商遵循。为了确保您所吃食物的质量，请仅从可信赖的来源进行研究和购买。

功能食品的关键特征之一是存在生物活性化合物。生物活性化合物是植物和某些食品中存在的营养外成分，尽管数量很少。据信它们为消费者提供了许多健康益处。其中之一是增强人体自噬。查看以下生物活性化合物列表：

白藜芦醇(RSV)

它通常存在于浆果，坚果，葡萄 和其他植物中。RSV是一种多酚， 具有多效性的植物化合物。RSV具有抗氧化，抗炎和神经保护特性。今天，它以其对糖尿病的积极作用而闻名，其中包括抑制炎症和改善胰岛素敏感性。(相关： 缓解炎症的十大功能食品。)

表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)

它是通常在绿茶中发现的化合物。它也以其抗氧化性能而闻名。EGCG不仅调节胰岛素敏感性，脂质代谢和炎症反应，还赋予神经保护作用。科学家目前正在研究EGCG在治疗肥胖症和肥胖相关的代谢性疾病中的治疗潜力。

姜黄素

该化合物通常存在于姜黄中。除了其抗氧化和抗炎特性外，姜黄素还有助于自噬并保护人类内皮细胞免受氧化损伤。多项研究表明 姜黄素具有治疗代谢性疾病的潜力。

海藻糖

这通常在真菌，酵母和类似的微生物中发现。海藻糖可通过防止蛋白质变性 (破坏蛋白质结构)来帮助维持细胞完整性 。由于海藻糖即使在高浓度下也无害，因此科学家将其视为治疗慢性疾病的潜在方法。

根据大量研究提供的证据，研究人员认为，使用功能食品是预防和治疗慢性疾病的一种有前途的策略。

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