沙漠松露是利比亚'天上的甘露

当地人称之为“Terfas”的真菌是除了一些野草之外唯一一种生长在沙漠沙漠下的东西，它们受到夜间降雨和寒冷气温的共同影响。

自罗马时代以来，它们因其细腻的口感以及营养和医疗特性而被消费，并作为奢侈食品出售给海湾国家。穆罕默德收获白松露作为一种爱好，每年春天之前，他都会穿越的黎波里西南部的哈马达哈姆拉沙漠地区寻找它们。

“我不是靠这个来谋生的。这是一种激情，”60多岁的穆罕默德说，他是一位来自西部城市津坦的退休公务员。“这就像是一种疗法，一种从城市的混乱中净化自己的方法，”他补充说，他在一天工作后从沙漠里的一根帐篷里吸了一根烟。

“这是一个美丽的地方，粗糙，你在这里感到如此孤立，”穆罕默德说。几个小时后，他徒步穿过沙漠或在他的皮卡车里漫步，覆盖数十公里(英里)，并在几个地方停下来，用手或拐杖划伤沙子寻找白松露。通常他们埋在地下深处。

用赤手挖

“没有什么比用赤手挖沙子和提取这些美味的松露更令人满意了，”穆罕默德说。“他们是来自天堂的吗哪。”但是，在2011年北约支持的起义中，经验丰富的独裁者穆罕默德(Moamer Kadhafi)垮台之后，在石油资源丰富的北非国家寻找这种白金并不是一件容易的事。

利比亚自反抗以来一直受到骚乱的困扰，各种团体争夺对其石油财富和城市的控制权，而沙漠已成为圣战分子和犯罪团伙的大黄蜂窝。

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