在高脂肪低碳水化合物状态下只需一盘薯条就可以压倒身体

如果你想坚持低碳水化合物饮食 - 继续前进。

一项研究表明，停药可能会导致血管受损。科学家们表示，“作弊日”导致血糖峰值过高，导致身体无法应对，因此应予以避免。研究表明，只需一盘薯条或大瓶苏打水就可能造成损害。专家们今天表示，考虑到“惊人的”发现，暂停饮食并不是一个好主意。

一个遵循生酮或酮 - 饮食的人通常会吃70%的脂肪，20%的蛋白质和10%的碳水化合物。这意味着每天净碳水化合物低于50克，理想情况下低于20克 - 相当于香蕉。像任何流行的饮食一样，许多人会每天(通常是每周)跳过他们错过的食物。不列颠哥伦比亚大学的研究人员招募了9名健康男性。他们有兴趣看看小剂量糖会发生什么。

他们让他们在七天高脂肪，低碳水化合物饮食之前和之后消耗含有75克葡萄糖的碳酸饮料。研究作者，博士生Cody Durrer说：“我们最初寻找的是炎症反应或对血糖的耐受性降低等。“由于已知葡萄糖耐量降低和血糖水平升高与心血管疾病的风险增加有关，因此了解糖被击中后血管中发生的情况是有意义的。

“我们发现的是血液中的生物标志物，这表明血管壁被葡萄糖的突然飙升所破坏。”该研究的资深作者乔纳森·利特博士说，血液结果非常令人震惊，他们本可以从一个远不健康的人那里拿走。他说：“即使这些是健康的年轻男性，当我们在服用葡萄糖饮料后观察他们的血管健康状况时，结果看起来可能来自心血管健康状况不佳的人。“这有点令人担忧。”

Little博士说，造成损害的原因很可能是身体自身对过量血糖的代谢反应，导致血管细胞脱落和腐烂。研究人员指出，他们的研究只针对9个人，但酮症饮食的人应该重新考虑他们的“作弊日”。Little博士说：“我担心的是，许多正在进行酮症饮食的人 - 无论是减肥，治疗2型糖尿病还是其他一些健康原因 - 可能会破坏一些对血管的正面影响，如果他们突然用葡萄糖冲击他们。

“特别是如果这些人首先患心血管疾病的风险更高。”糖尿病患者可以使用酮症饮食来控制体重或症状，因为它可以改善血糖水平。Little博士说：“它包括食用富含脂肪的食物，蛋白质含量适中，但碳水化合物含量极低，导致身体进入酮症状态。”酮症是当身体燃烧其脂肪储存时，因为它不再具有其优选的葡萄糖来源。“我们的数据显示，生酮饮食并不是你每周工作六天，而是周六休息，”Little博士说。

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